Swapetines 2015: ¿Progresos?

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Este año los Swapetines me están volviendo loca. Estoy estresada, y eso no me había pasado en las ediciones anteriores.

La cosa empezó al saber que mi sorprendida no tiene blog ni redes sociales donde la pueda “espiar”. Estoy acostumbrada a poder echar un vistazo a las cosas que le gustan, la vida que lleva, etc. En este caso no puedo y si bien es cierto que puedo ponerme en contacto con ella vía email, no es igual. Si le escribo, tengo que hacerle muchas preguntas y la posibilidad de ser descubierta es mayor. Así que he optado por preguntarle sólo lo absolutamente necesario.

Otra de las cosas que me sorprendió fue que la información que había en su cuestionario y lo que ella decía en el grupo de Ravelry eran cosas opuestas. Si en el cuestionario ponía que le gustaba el blanco, en el foro afirmaba que le encantaba el negro. Ahí fue cuando me entro la histeria, jajaja.

Al final, para no perder la cabeza, voy a mantener mi idea inicial: seguiré con los Stanton y con la lana que elegí. Y ya.

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La semana pasada había llegado al pie del primer calcetín cuando me di cuenta de que había cometido un fallo al tejer, justo entre la caña del calcetín y el pie, argh. Ciertamente podría haber continuado y reproducir el mismo error en el otro calcetín… pero entonces me volví a equivocar y deshice todo.

Entonces se me ocurrió que podía dar un toque especial a estos calcetines, ¡y tuve una idea! Voy a utilizar dos lanas distintas. Combinaré la DROPS Fabel que había escogido con una Malabrgigo Sock. Tejeré el elástico, el talón y la puntera con la lana nueva. Como sigo sin querer enseñar el color (por no dar pistas), no sé si se puede apreciar el contraste entre las dos lanitas en la foto, el elástico ya está tejido con la Malabrigo:

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Falta un mes para hacer el envío y así es como voy. Espero sacar un ratito este fin de semana para avanzar y terminar el primer calcetín. Por si me leen mis compañeras de intercambio, diré que mi sorprendida no tiene el mismo número de pie que yo, y que voy a usar las medidas de mi tía que gasta la misma talla :D

¿Os atrevéis a adivinar de qué color son? Feliz fin de semana.

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Petite Blasa - Sí que se puede apreciar la diferencia de lanas, aunque no los tonos, ¡y tiene muy buena pinta! Estoy deseando verlos terminados y a todo color. Sólo con ver las fotos ya me han entrado ganas de tejer otro par de calcetines :P

Gemma - ¿Se nota? Espero que a mi sorprendida le guste lo que voy a hacer combinando las dos lanas, en mi mente queda bien, jajaja. Estos son fáciles de tejer porque sólo se usa punto del derecho y punto del revés, pero si te animas a hacerlos, avísame para que te pase la corrección del patrón y así no cometerás el mismo fallo que yo…

BegoÑa - ¿Tú también te equivocas? Cómo es eso posible!! Jajaja
Me gusta la idea de combinar dos tipos de lanas, queda genial. Los colores….apuesto porque son verdes y mostaza! He acertado? Qué ganas de verlos terminados!!
Un besote

Gemma - Jajaja, pues claro que me equivoco, ya te digo yo que sí. Para que veas que aunque pasen muchos años no se está exenta :P

Pan con refresco de malta y semillas de sésamo

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Lo sé, seguramente los más puristas se estén echando las manos a la cabeza sólo con leer el título del post, pero os prometo que esta receta de pan merece la pena :)

Me gusta experimentar cuando hago pan. Pruebo distintas harinas, distintos líquidos, añado semillas… Lo que más me gusta es cambiar el agua o parte de ella por otros líquidos. Por ejemplo, es habitual que utilice el agua de cocer verduras, cuando hago judías verdes cuelo el líquido y lo utilizo en vez del agua. ¡Y el pan sale mucho más rico! Otra cosa que también me gusta hacer es sustituir una parte de la harina por patata cocida, que da como resultado un pan súper esponjoso.

En fin, todo esto para deciros que hace un par de meses cuando estaba en el súper vi unas botellitas en las que no me había fijado antes. Refresco de malta, eso decía. Yo no bebo refrescos a no ser que sean cosas “raras”, jajaja, en ese caso lo pruebo todo. Me traje una botella y me encantó el sabor. Y mientras me la bebía pensé que era ideal para usar con el pan. Tiene azúcar (maravilloso alimento para la levadura) y malta, lo que le va a proporcionar al pan un sabor muy muy especial.

Pan de refresco de malta y semillas de sésamo
Pan de refresco de malta y semillas de sésamo

INGREDIENTES

– 500 g de harina de fuerza de trigo ó harina para hacer pan.
– 275 g de agua tibia.
– 50 g de refresco de malta a temperatura ambiente.
– 1 sobre de levadura de panadería seca.
– 1 1/2 cucharadita de café de sal.
– 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo.

PREPARACIÓN

1. Ponemos la harina en un cuenco y hacemos un hueco en el centro.

2. Calienta el agua y la malta en un cazo hasta que esté tibia. Retira del fuego y disuelve la levadura en ella.

3. Añade el agua a la harina y mezcla bien con la ayuda de una cuchara de madera o con la mano. Deja reposar 5 minutos.

4. Ahora añade la sal y las semillas de sésamo a la mezcla y haz un par de plegados de la masa para que todo se integre bien. Pasados 10 minutos vuelve a repetir los plegados. Forma una bola con la masa y colócala en un bol untado con aceite. Cubre el bol con film transparente y mételo en la nevera.

5. Al día siguiente (o pasados dos días si quieres), saca el bol de la nevera y deja que la masa recupere la temperatura normal, dejándola 1 hora fuera del frigorífico. Espolvorea un poco de harina sobre la encimera y coloca la masa sobre ella. Con cuidado, desgasa con las manos y luego pliégala o dale la forma deseada.

En el caso del pan de las fotos, formé una bola y le añadí un poco de tensión, luego la coloqué dentro de un molde rectangular, pero puedes darle forma de hogaza o dividirla en dos para hacer un par de barras.

Pan de refresco de malta y semillas de sésamo

6. Deja reposar el pan hasta que casi haya doblado su tamaño (dependiendo de la temperatura de tu cocina pueden ser 45 minutos o más de una hora), tapado con un trapo de tela para que no se seque la masa. Mientras tanto, precalienta el horno a 240º, con un recipiente lleno de agua dentro para crear vapor.

7. Hornea el pan durante unos 50 minutos. Pasados los primeros 10 minutos, retira la bandeja con agua y baja la temperatura a 220º.

Cuando falten 10 minutos para terminar el horneado, saca el pan del molde y colócalo directamente sobre la bandeja del horno, sobre uno de sus lados. A los 5 minutos, dale la vuelta y termina de hornearlo sobre el otro lado. Esto hará que el interior del pan termine de hacerse por completo y evitará que al sacarlo del molde el pan no pueda aguantar el peso de la parte superior y se aplaste.

Saca el pan del horno y deja que se enfríe por completo sobre una rejilla antes de cortarlo.

Pan de refresco de malta y semillas de sésamo

Merece mucho la pena hacer este pan, también podéis probar con otro tipo de refresco (yo jamás bebería Coca-Cola, pero he estado buscando por la red y hay gente que ha hecho pan con ella). El sabor que le da la malta es delicioso ¡y cómo huele!

Espero que probéis esta receta y me contéis vuestra experiencia :)

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Esther - ¡Madre mía que pintaza! En casa no somos muy de pan, pero nos tendremos que poner a probar porque ya no está picando el gusanillo. Parece que lo huelo desde aquí!

Roville - wow! desde hace tiempo veo tus fotos en IG, de los panes que haces y la verdad son increibles! tienes una mano mágica! Yo todavia nunca hice panes, y creo que me voy a anotar esta receta para competir con mi querido ;P que él es el encargado de que yo engorde comiendo sus panes! :D

un abrazo!

Gemma - ¡Deberías hacer una sección en tu blog con las recetas de tu chico! Yo quiero probar :D

Yos - Se ve delicicioso, lastima que por ahora no puedo consumir pan. Lo anotaré para comerlo en algunos meses : )

Gemma - Pues no se cómo lo consigues, Yos, yo no puedo, jajajaja.

Laura - Mmmmmmm!!! Con las ganas que tengo de hacer pan y nunca encuentro el momento! Tengo que ponerme ya… Qué pintaza!!!

Marta - Y yo con mi triste baguette (del súper) de ayer esperando al desayuno…

Tiene una pinta estupenda y si sabe igual que aparenta debe de ser un vicio, de esos panes que empiezas y no puedes parar.

Diario Ilustrado – Febrero

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1. La semana más especial del mes porque fue mi cumpleaños, 29 años ya 2. No puedo dejar de pensar en chocolatinas Milkybar, he ido expresamente a comprarlas 3. El día de mi cumpleaños me encontré la casa llena de globos por todas partes 4. ¡Mi primera Kawaii Box! 5. Me encontré una carta del Tarot (La Luna) en la calle y me la traje a casa, por si significaba algo…

Diario Ilustrado - Febrero

1. Enganchada a la serie The Strain 2. Llovió y al salir de casa vi un arcoiris 3. Probar cremas nuevas para la cara y descubrir que me funcionan muy bien, mejor que las que usaba 4. Ordenar todos los materiales que tengo en casa (el orden da paz) 5. Por fin empezaron los Swapetines de este año 6. Empiezo El Camino Del Artista, hay mucho trabajo por hacer.

Diario Ilustrado - Febrero

1. Volvimos a nuestra playa escondida, descubierta hace ocho años. El tiempo pasa muy rápido 2. Fuimos en autocaravana, ¡y lo odié! ¡No hay nada como la furgoneta! 3. Me encanta buscar conchas, cristales y piedras en la playa, encontré un montón de tesoros 4. Esa rosa naranja 5. Comer en The Good Burger dos veces seguidas, todo está riquísimo.

Diario Ilustrado - Febrero

1. Ir a la floristería y traer una crasa nueva 2. ¡Terminé el KAL Raw Honey! Amo estas manoplas 3. Dos pares de vaqueros nuevos, falta me hacían 4. No puedo esperar a empezar proyectos nuevos, estoy ansiosa 5. Hacer bizcocho casero después de mucho tiempo.

Diario Ilustrado - Febrero

Las fotos favoritas del mes, aunque febrero ha dejado muchas instantáneas preciosas tras de sí, pero había que escoger.

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panoplia - Me encanta tu diario ilustrado!! Me parece una idea tan genial para tener un recuerdo especial, fácil y apeteciblemente revisable con el tiempo :))

Petite Blasa - Este diario que te estás montando es lo más, me encanta que te fijes en los pequeños detalles y te ilusiones con las cosas más “tontas” :) Yo para eso soy igual: me hace más feliz encontrarme cualquier mierdecita rara en el suelo paseando por la calle que recibir un regalo caro o algo así.

Gemma - Ains, me hace mucha ilusión que os guste a vosotras dos :D

Yos - Qué lindo todo, pequeños detalles que dan alegría. Y qué bonito encontrar la casa llena de globos :)

Todos los dibujos me encantan pero creo que mi favorito es la autocaravana las ventanillas son lo mas y las llantas me hacen reír :D
Los dibujos me recuerdan una de mis fábulas preferidas Tin tin :D

La Chica Imperdible - Me encanta tu diario ilustrado! Es una preciosidad, y deberías hacer más!
Adoro la iniciativa :D

Un abrazo!

Esther - ¡Me encanta tu resumen ilustrado! ¿Sabes qué? Nosotros también estamos enganchados a The Strain jijiiii muá!

Gemma - Qué me dices, ¡pensé que ese tipo de serie no te gustaba! Jijijiji

Nika Vintage - Como me gustan estos diarios ilustrados, mira que son chulos tus dibujos!! Seguro que el encontrarte esa carta significa algo!!!
BSS!

Paula - Yo he estado traduciendo The Strain y me he enganchado también :) He visto toda la temporada de un tirón. Qué dibujos tan bonitos haces!

Gemma - Espera, espera, ¿qué has estado traduciendo The Strain? ¿Por trabajo? Ayyyyy, qué envidia por favoooor.

Anneris - Adore el diario ilustrado. Tenes que animarte nuevamente a hacer el drawingalong, el otro dia recorriendo instagram me acorde de ese hashtag, esta buenisimo!
Abrazo enorme

Gemma - Muchas gracias, guapa. La verdad es que dejamos Drawing Along porque mucha gente dejó de dibujar, pero yo creo que para primavera-verano estaría bien hacerlo de nuevo.

Roville - Esto esta muy bonito!!! me encanta como lo estas desarrollando…y si no fuera porque ya estoy metida en tantos “proyectos” te seguiria en esto tambien! :D quizas me lo agende para el año proximo!!!

beso!

Marta - Me encanta tu diario ilustrado Gemma! Aquí, las pocos dadas al dibujo, miramos estas cosas con cierta envidia :P

La verdad que es un bonito recuerdo, a ver si me animo el año que viene con los enanos y nos hacemos un diario molón :)

Gemma - ¡Pues sí que es una idea muy guay para hacer con niños! No se me había ocurrido, pero podría quedar genial, con esos dibujos que ellos hacen :D